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【进阶分享】我的果食历程

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发表于 2011-6-25 18:50:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
【进阶分享】我的果食历程 (转载,原文地址

一家之言,仅以真实的体验,送给可爱可敬的素食者们。
好久没来素食吧了,向各位问好 ^-^


历程年表:

2006年12月31日发愿吃素。(因看了《通灵日记》,觉得羊很可怜)
2007年1月1日正式吃素。同年夏天,逐步放弃鸡蛋牛奶的摄入。
2008年,全家吃素。父亲偶尔因工作吃肉。
2009年,基本已经安住于全素之中。自得其乐。
2010年,春天,开始思索果食的可能性。并缓慢的引导自己去尝试。夏天,5月至6月,进行了21天辟谷尝试。冬天,11月20日,开始正式进入生食(果食)状态。


中心思想:

第一、果食(生食)是安全的。不要担心。
第二、我自己是怎样去做的。(宽容自己,慢慢进步)


前言

每个人都在追求真理,但谁也不敢说就代表真理。我们能做的就是互相分享碎片,来摸索全景。文笔不好,很少写东西哈,各位见谅。我尽量简短些说。但我这个人,要么就沉默,要说就会说很多,因为我也分不清哪些对读者是重要的,索性“竹筒倒豆子”,言无不尽吧。


正文(啰嗦开始了) ^-^

丨丨不要为了素食而素食

我想说,【确定一个目标,比实际操作还重要】。记得我以前在吧里说自己是全素,但坦诚自己也偶尔吃冰淇淋,一些朋友惊讶的说“那你怎么能算是吃全素(纯素)呢?”的确,我们说,一个偶尔吃蜂蜜、吃汤圆(含猪油)、吃龟苓膏(含龟板)、吃阿胶红枣(含驴皮)、吃冰淇淋(含牛奶)、吃西点(含蛋奶)的人,都不能算作严格意义上的纯素者。但是,这里面肯定有区别。比如,相对于一个需要天天喝奶,需要三两天就吃一个鸡蛋的“正常人”来说,一个俩月才偶尔吃一次甜品的人,怎么可能一样呢?我想说的就是,精神上的方向感、作意目标,要比实际生活中的细枝末节重要很多。因为只有在宽松的环境下,人们才可能借着自由和喜悦而进步。

因为国内尚无专供纯素者的冰激凌,我吃冰淇淋是冲着爽滑清凉去的,而不是惦记着那里面含有多少比例的奶与蛋,好让我借机吸收一下营养,囧。一个是“生理必须”,一个是“自我愉悦”,看到差别了吗?愉悦里头含着“爱”,必须里头含着“限制”。所以,我吃冰激凌的时候,一点儿都不觉得这不应该,而且我也不觉得因此就丧失了全素者的身份(如果有人很在乎这个的话)。

就像耶稣在安息日里为人治病,却被指责怎么可以在安息日(休息日)干活儿呢?而耶稣回答说,人是日子的主人。(是人过日子,不是日子“过”人)

你,素食者,你也要这样认为,我是“素食主义”的主人,我来决定自己什么不该吃、什么该吃、该怎么去吃。

但是,话说回来,【我们要保持谦卑,不能因为做不到就去硬拗】,扪心自问,含蛋奶的甜品就是有问题的嘛!我们不能一面吃着含猪油的汤圆,一面又“真的”以为自己的饮食完全健康了。那是掩耳盗铃。

这就是说,要做到心里有数。我们吃,是明白为了什么而吃:为了宠爱自己、愉悦自己。我们不吃,是明白这些东西(蛋奶蜜等)确实是有问题的:它们根本不是素食,它们的来历中,含有对动物的伤害。

这很矛盾吗?这一点儿都不矛盾,承认现实就是接纳自己,这才谈得上进步提高。而不是,要么抠巴巴地煎熬自己,不吃这个不吃那个,自虐呵,仅仅为了要实现所谓的“全素”,又或者,为了安心享用蛋奶蜜,处心积虑地硬拗它们是“清洁”的。这不是太累了吗?

正确的想法是:
我知道它们不是素食,真正的全素是我的目标。但是,我目前还做不到,我正在进步的路上!我很高兴能一边享受美食,一边看着自己进步……
——看,这有多积极呢!^-^

正是因了这个自由的心态,我开始尝试辟谷。因为除了要满足口腹之欲,人还有追求新知的天性。结果呢?我竟然(高手们别笑喔)发现,耶!人真的可以仅仅依靠蔬果和清水而生存。这又恐怖又刺激,简直是发现新大陆了。别人做到是别人做到,我只当是神话,有天自己也做到了,能不兴奋么……



 楼主| 发表于 2011-6-25 18:50:48 | 显示全部楼层
丨丨三段辟谷尝试

2010年春,我先尝试了3天的辟谷(半辟谷)。战战兢兢的,怕把自己给饿死了。上网都不敢看复杂的文章,怕伤脑细胞(囧)。看看文艺电影,听听纯音乐,关手机关QQ,怕耗精力。那三天里,只喝水,淡盐水、清茶、红糖水、吃点儿水果,坚果,也包括黄瓜蘸芝麻酱。还有冲兑果汁(没来得及买成品的果汁)。饿了,很享受的嚼一把花生米或嗑一盘葵花籽,为此我妈还幽默的说:“我看你这么吃也吃饱了,还‘辟谷’呢~”呵呵。总之,虽说贵在顺其自然,但其实蛮提心吊胆的。

※ 有些东西,比如糖,是辟谷期间不该摄入的。所以我的例子仅供参考。但我吃了香蕉、番茄、糖(这些都是“违禁”的)也没觉得有什么问题。

在首次尝试之后,过了半个月,我忍不住又进行了第二次辟谷,一共7天,中间有一次一下子吃了50多颗开心果,自己也想,哎~吃这么多还叫辟谷呐?但是,管他呢,想吃就吃,真饿了我还要继续吃饭呢!(所谓饭就是面条米饭馒头之类)。需要注意的是,这次辟谷的第3天,开始出现排毒反应,有心人可以去查,自古以来都是这样的历程。是有些不舒服的。也可能因为我已吃素几年,体内毒素少,所以基本这种“不舒服”完全在可控范围内——比你感冒发烧要舒服多了。就是全身乏力而已。

所以我说,辟谷的人,他们不见得都吃素。但我们吃素的人,要辟起谷来,是容易许多的。

至于21天辟谷,就顺利多了。到第三天,我还等着呢~说,咦,那种“不舒服”的感觉……它咋还不来啊?呵呵。然后呢,这次辟谷没什么异样。看网上说辟谷期间要洗冷水澡,我的天,我可受不了,夏天我也是冲热水澡的。然后其它反应嘛……就是人很精神,睡得特少,两三个小时就可以。睡得很踏实。的确是瘦多了,不过结束辟谷之后,又吃回来了,这是后话。

附上辟谷期间的食谱:矿泉水、淡蜂蜜水、淡盐水、淡红糖水、淡柠檬水、热的绿茶(要清茶),菓珍粉冲兑的热饮、露露粉冲兑的热饮、利乐包装的果汁(必须是100%的,桃汁苹果汁猕猴桃汁等)。葵花籽、白南瓜子、花生、核桃仁、杏仁、开心果、葡萄干、红枣、苹果、梨、西瓜、黄瓜(蘸芝麻酱吃)、番茄、香蕉等。

仅供参考哦,反正21天我就是这样吃的。


丨丨辟谷反思

接下来,我该怎么办?结束辟谷之后,我将何去何从呢?我想:

第一、看来古人的法子确是真实的。身轻如燕、灵性增长。这对于我个人来说,的的确确是我要追求的境界。

第二、我目前需要结束辟谷。安全第一。虽然当时的感觉是,就这么一直“不吃饭”下去,人也蛮好的。可是,我需要时间去反思、去计划未来。说实话,这经历把我自己也吓到了,人竟然可以这个样子!服气咽津,确实无饿感。太神奇了。所以先回回神儿吧、先收兵吧。再说家人也需要我安慰。我奶奶知道我21天没吃饭,电话里连呼“我的天呀!天呀!”,所以我辟谷结束之后,次日就去看望她老人家,从小到大,她惟有那次给了我一个褒义的评价:嗯,你脸 Se 看起来,倒还不错。

第三、关键的喔:【我需要愉悦自己。以便真正的,长期的改变饮食结构。】所以先结束吧,我可不甘心就这么快的喝西北风去了,我要饱口福!
 楼主| 发表于 2011-6-25 18:51:05 | 显示全部楼层
丨丨退一步,是为了进两步

关于以上第三,我是怎么做的呢?我从6月结束辟谷之后,用下半年的时间基本上吃遍了所有我能想到的美食,那似乎源于一种“告别心态”,让我最后一次拥抱你吧,我的美食!然后轻轻转身,Say Goodbye !

疯狂食谱:
冰淇淋、西点蛋糕、肯德基的薯条、必胜客的素匹萨和洋葱圈(我按理是不能吃葱的)、菠菜面、油泼面、素拌面、饺子(而且还是韭菜鸡蛋馅的,囧)、凉皮、砂锅、醪糟(按理我不能喝带酒精的饮料)。各种素食炒菜,包括家里做的、专门到素食馆吃的,还有火锅。哦,还有皮蛋粥。

今年6月到11月初,我就常常自问,“嗯?还想吃啥?”

如果从纯素角度来看,这份食谱已经惨不忍睹了,富含了牛奶、鸡蛋、松花蛋(含铅)、酒精、葱蒜(比如蒜蓉西蓝花)韭、油炸食物……哇!既不全素也不健康。

不知道的人也许会说,你这是干什么,连面包里的培根肉都能下咽,真是“功德”尽毁。是的,BreadTalk 里的面包,我吃了一溜够,那时已经把自己降为“吃三净肉的人”了。(因为那店某种面包匹萨里有一点点肉)

【而这一切,都是为了告别。告别曾经的味蕾,告别曾经的饮食习惯。】
所以,每次吃的时候,都需要尽兴,如果说想着,喂,悠着点,下次再来吃。那就完蛋了。因为没有下次。
每次饱足之后,我就问自己,嘿嘿,真好吃,吃饱了吧?满足吗?
然后身体说满足。就算OK了。

我并不是说一定要暴饮暴食,而是强调要充分的享受,然后自问,“你真的需要这个吗?这滋味就是这个样子,嗯,贪恋这滋味,何年何月是个头儿呢?…”大家都知道,再好的美味,吃饱了,人见了就烦。用我们本地话说,诶呀,我见了都够够的了。就是说已经很不耐烦了,赶紧把盘子撤下去吧。【因为我辟谷在先,我一回忆那种宁静满足的感觉,就很向往。那里不慌张,那里更有爱】所以,你知道,身体会在“萝卜加大棒”之下,真的对这些油腻华美的食物说拜拜。

所谓“萝卜”即:充分找条件满足食欲、满足嘴巴。
所谓“大棒”即:给自己一个冷静的环境,排除干扰,当下反思,当下回味。反思我是否还需要这些所谓的美味,回味辟谷时的满足,和灵性增长。

所以辟谷期间,我建议大家听纯音乐、谢绝一切访客,安心看一本对灵性有帮助的书。佛乐或圣经新约,都是不错的选择。要冥想,要祈祷。

※   所以,基本上,我都是和好朋友或独自去“饱口福”,因为人一多,思想一分散,等饱腹之感过去了,那你就等着下次肚子问你再要吃的吧!反思必须是当下的——我真的需要吗?这味道、这滋味,已然在口,已然下腹,满足吗?你真的需要吗?可以轻轻的远离了吗?——就类似这样的自问。

我想,每个在素食道路上前进的朋友,都免不了挣扎、反复、羞愧、欣喜。而我想说,爱自己吧,尽量让这一路走得舒服满足。我们在做的事,很有意义。所以要干什么?要【像哄小 Baby 一样去哄我们的身体】。这里头来不得半点强迫。

一个强迫自己吃蛋奶素的人,我说,他以后也许还要重新吃肉。
一个自由舒适的步入果食者的人,我说,他以后恐怕连蔬果也会舍弃。
这就是差别。

行文至此,朋友们大概已经明白了。我是如何用看似不合律则的(如果真有律则存在的话)方法,把自己引入了生食(果食)的境界中。


丨丨家庭的支持

我的做法是:外松内紧。就是对外,你要宽松一些,甚至是没有约束的,对内,你要细细密密的引导自己,让肉体朝着目标去。亲人的磁场与反应,对于你能否步入果食非常重要。

举例,我要果食,我对母亲说,别担心,我改天列个清单,其实我能吃的东西很多呢。网上说,蒸熟的土豆啊马铃薯啊我都能吃,另外,除番茄黄瓜之外,像芹菜、莴笋、萝卜,我都能生吃。而且,一切的调料我都吃。蜂蜜我也能吃。我在对奶奶的解说版里,甚至还加上了牛奶,你知道,总有人认为不喝牛奶会营养不良,而事实上,这并非欺骗,在我的字典里,没有“禁止吃什么”,只有“不需要吃什么”,如果那天我喜欢我愿意,吃块蛋糕就吃啰。我说,能吃素已经很不错啦!能生食已经很不错啦!所以我会想吃什么就吃的。

这样一来,给亲人的感觉就是,嗨~这家伙吃得还挺多嘛。

“外松内紧”做法的好处:
1、能得到家庭成员的理解与接受。
2、自己万一哪天吃了“违规”的食物,也不至于“丢脸”。不需要在他们面前偷偷摸摸,这是负能量。
3、关键的。是会给肉身造成一个——你可以称之为错觉——一个特别温暖宽松的环境。肉身一旦知道,它想吃什么,其实都可以很快满足,它其实很乖的。

有了十分河蟹的家庭,围绕你身边的就都是积极的能量。有天我们会发现,这也是“食物”之一。我很感谢家人的理解与支持。

其实,对自己,我很清楚自己的方向:先稳定生食的习惯,目标是朝果饮前进,别说什么调料了,我最好连土豆都不要吃。打坐,静心,清洁的水与淡茶,新鲜的果汁。齐活了~(这潇洒的“齐活了”背后,你需要潜移默化做很多很多事,对自己、对家属,真的不易……)
 楼主| 发表于 2011-6-25 18:51:20 | 显示全部楼层
丨丨关于生食与果食

要知道,概念是人造的,初接触,我也一头雾水,慢慢看得多了(在这里感谢新浪博客某些水果人,是他(她)们的码字奉献,让我得到很多宝贵的知识),就明白,生食和果食,基本是一样的。区别是什么呢?

第一、生食有时要吃调料。而果食是不要的。(细分起来就比较复杂了)
第二、生食有时会吃植物根茎,而果食者只吃有核的果实。不会挖植物的根部。
第三、生食的食谱范围比果食大,所以相对的,就蔬果比例来说,生食者吃的蔬菜肯定要比果食者多一些。(不要以为果食者就不吃菜,番茄和黄瓜是可以吃的)

OK!请听我说,这都不重要,概念我们可以搞清楚,以防和稀泥。但对于自己就要宽容一些。比如 Jasmuheen 女士,她是一个食气者,但我们也知道,她偶尔喝一点点果汁或茶的。OK,难道我们会说,喂,快别丢人现眼了,你只不过是个“果饮者”罢了!

我们能这样吗?不能!因为她即便每周喝三次果汁,也不能称为“果饮者”,因为你知道的,仅仅依靠那几杯果汁,每周的营养怎么够呢?她必然是已经打通获取宇宙能量的通道了。所以,我说,凡是已经安住于生食习惯的人,其实已经完全具备了果食的条件,他们需要的,仅仅是时间……和祝福。

这就是为什么我常常把生食和果食混为一谈的原因。因为【我需要愉悦自己】,我要给自己打气,肉体这么乖,一年的引导就已经安住于生食(果食)中了,叫我怎么夸它呢?我不会说,你晚餐还吃了由果醋、盐、糖凉拌的“萝卜丝”呢,那可是植物的根喔。拜托,我才不会这样教条哩~

但是这不意味着我们可以忽视饮食的成分,比如说,蜂蜜问题。为了愉悦自己,我目前还是吃蜂蜜的,水果沙拉涂上蜂蜜确实好吃嘛~ ^-^。但我明白,一旦蔬果饮食结构中的“果”成分比例超过80%,那么一跃进入“纯粹果食”便很容易。蜂蜜有种腥味,果食者们假以时日,味觉恢复了敏感,是容不下的。但是,不可强迫断食,我再说一边,【任何强迫,哪怕一丝一毫,都会使你功亏一篑。】还没明白?之所以失败,仅仅就是因为你的肉体会抱怨“哇,这种日子好苦耶!”,负能量之下,你什么也做不好。


丨丨果食需要注意什么?

没什么需要特别注意的,这种问题就好像肉食者总喜欢问“吃素的人都怎么吃呀”,我们真想幽他一默:用嘴吃呀~

有心的朋友,可以搜索相关“果食”的资料,目前(就在今年2010年),已经又冒出很多个水果人了,新浪博客中有一些比较有趣的亲身体验的日志。大家可以参看他(她)们是怎么说的。

我想补充的是:你需要注意一个事实,就是“果食者”演进到最后,都会逐步放弃坚果类的食材。但是初期,油腻美味的坚果是接引你进入果食的好门迎,别太早就敢它们走。我目前还常常吃开心果、核桃仁、杏仁、花生、松子、葵花籽。

我想说,如果你是一个基本吃全素的人,那你应该明白下面我要说的:

果食者向素食者解释“不吃五谷杂粮(米面)不会导致营养不良”,这种情况与全素者给蛋奶素者解释“不吃鸡蛋牛奶不会导致营养不良”,是一模一样的。

水果、坚果,也富含蛋白质,尤其是坚果类,可以说是高脂肪高蛋白。我们唯一要做的就是:
1、克服恐惧心理。
2、找出适合自己口味的食谱,填饱肚子,满足自己。
3、时间。给转变与习惯,一段稳定的时间。

像我公开给家里说的时间是两三年,我说未来的两三年里,我不但不排斥调料、根茎蔬菜,而且我说,甚至你们煲砂锅的蔬菜汤,我要是愿意,也会偶尔尝一尝。甚至哪天你们用油烹的蔬菜(素食炒菜),我也会尝一点。为了让爸爸妈妈安心。

千万不要妄自菲薄,说这样一来,自己还算不算生食(果食)者了。拥有一个“果食者”的头衔,难道会有人来给你现金吗?或着 吉卜利勒 大天使会降下来给你戴个花环吗?所以根本不必这样执着在教条里。还是我最初的那句话:积极的目标,好的方向,比什么都重要。

而我自己已经很明白:我回不去了,这种心态(或者境界)也是一波三折获得来的,至此,我对一切油火烹饪的蔬菜,和馒头米饭面条,完全没有兴趣了。我已经像滑翔者一样,借助惯性,一直在前进。在我静静端坐的时候,轻啜热茶的时候,我已经知道,我回不去了。这清洁的感觉实在是太棒了。而你也能一步步的做到。绝对没问题。钥匙就是:爱自己、尊重自己。不要设限,不要负面的能量。


丨丨前面的路

可以预见的,既然水到渠成,在对曾经所谓的美味丧失兴趣的情况下,未来一年,我稍加调整,便可以完全进入果食状态。我把这叫做“纯粹果食”,也就是真的如某些资料上所描述的,【仅仅依赖清水与天然的果实维生】,进一步舍弃掉那些蔬菜类里的根茎食材。包括坚果也会慢慢放下的。


丨丨果食的好处

要结尾了才发现,没有总结果食的好处:
1、皮肤好、人显得年轻。
2、身轻。行动变得稳重。(身体需要适应一下,所以行动放缓)
3、睡眠质量高,而且一般5个小时足足够了。梦很少或没有。(睡三个小时的话,好像来不及做梦呢,呵呵)
4、思维非常清晰,脑子似乎变得好使了呢。
5、容易安然入坐。心静。
6、视力恢复。(我是略微近视眼,但不戴眼镜,以前拜佛看不清佛的面庞,后来佛像的眉眼看得很清)
7、节省花销、节省时间。多余的金钱与时间,可用于更有意义的地方。

——写完了。如果您有疑问,我可以根据我个人的角度去给一些参考。因为对于“果食”,我也是初学者。呵呵
发表于 2011-6-25 19:16:07 | 显示全部楼层
好棒!!!
发表于 2011-6-25 20:19:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 阿力 于 2011-6-25 20:22 编辑

很值得借鉴!
发表于 2011-7-20 22:06:09 | 显示全部楼层
微人妙法。受益匪浅,对待饮食与节制的方法,刚刚顺手用在闺女身上了,不赖。
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